Při zkoumání krásné krajiny Kréty Senesi v jihovýchodní části Sieny byste si neměli nechat ujít návštěvu Opatství Monte Oliveto Maggiore. Nachází se v krásné poloze mezi vpusti typickými pro tuto oblast, ponořenými do lesa cypřišů a dubů.Toto nádherné opatství bylo založeno v roce 1319 třemi sienskými šlechtici, kteří se rozhodli opustit luxus a bohatství, aby odešli do samoty a žili podle benediktinského pravidla. Bernardo Tolomei, Patrizio Patrizi a Ambrogio Piccolomini vybral jako místo svého nového života, v oblasti zvané "Acona", roh Kréta Senesi, vyznačující se tím, že ukládá a scénické Badlands, kde, dnes jako včera, míru a klidu vládnout nejvyšší. Opatství je stále obýván olivetan mniši, a můžete navštívit nádherný kostel, velký klášter s slavný cyklus fresek s příběhy Svatého Benedikta (XV-XVI století, začala tím, že Luca Signorelli a doplněn Antonio Bazzi názvem il Sodoma), vzácné lékárna, knihovna, refektář, a překvapivě malé muzeum. Uvnitř jsou vystaveny některé důležité umělecká díla, některé akvarely '700 s výhledem na Opatství, a také plátno daroval mnichům umělec Luigi Mussini, učitel Amos Cassioli. Během liturgie (Konventní mše, Nešpory, Complieta a částečně chválit), je možné poslouchat starověké Gregoriánského chorálu, které jsou tradičně připisovány právě proto, aby Papež Svatý Řehoř veliký (540-604) ještě v použití mezi Olivetan mnichů.
