Benediktinské opatství San Vincenzo al Volturno se nachází asi dva kilometry od pramene stejnojmenné řeky, ve výhodné poloze na úrodné rovině Rocchetta, kterou na západě chrání pohoří Mainarde a Meta a na jihu masiv Matese. O dění v klášteře nás informuje Chronicon Vulturnense, iluminovaný kodex sepsaný v roce 1130 mnichem jménem Jan, který zase využil vnitřní klášterní prameny z 8.-11. století. Založení kláštera se podle Chroniconu datuje do počátku 8. století a zasloužili se o něj tři šlechtici z Beneventa, Paldo, Thassos a Tato, a jejich hledání místa, kde by se mohli věnovat asketickému životu. Vybraná oblast byla navštěvována již v pozdně římském období, jak dokládají pozůstatky kostela a pohřebiště z 5.-6. století n. l. V době, kdy se zde nacházelo pohřebiště, se zde nacházel i kostel.Zvláště důležitým okamžikem pro mnišskou komunitu byl rok 787, kdy Karel Veliký postavil klášter pod svou přímou ochranu, vydal privilegium obsahující daňové a soudní úlevy a povolil komunitě volit si vlastního opata bez zásahů jiných církevních úřadů. Význam opatství byl dán jeho polohou jako výspy na hranici mezi lombardským knížectvím Benevento a zeměmi dobytými Franky a byl zdůrazněn v roce 849, kdy po rozdělení knížectví Benevento mezi území podléhající Salernu a Beneventu zůstal klášter svatého Vincence al Volturno autonomní jednotkou, která přímo podléhala císařské moci.Ve druhé polovině 9. století nastal pro klášterní komunitu okamžik velkých obtíží v důsledku pohybu Saracénů, který vyústil v útok v říjnu 881, jenž skončil požárem, který klášter vážně poškodil; po této události byli přeživší mniši nuceni uchýlit se k lombardským knížatům z Capuy. Teprve koncem 10. století byl klášter obnoven s pomocí německých císařů Oty II. a Oty III. Na konci 11. století byl klášter kvůli normanské hrozbě přemístěn podél pravého břehu Volturna na bezpečnější a lépe hájitelné místo (tzv. "San Vincenzo Nuovo"). V průběhu 13.-15. století začal klášterní komplex a jeho pozemkový majetek (zasahující do Molise, Abruzza, Latia, Kampánie, Basilicaty a Apulie) chátrat a rozpadat se a v roce 1699 přešel na příkaz posledního opata Innica Caracciola pod jurisdikci opatství Montecassino.