Цю страву в Барі та його провінції готують або з простим томатним соусом, або з різновидом рагу, як пропонується в цьому рецепті. Але інгредієнт, який абсолютно не може бути відсутнім, - це качо, різновид твердого сиру рікотта, який у цих краях також називають качорікотта. Сир, я...
Orecchiette alla barese — Bari BA, Italy.
Цю страву в Барі та його провінції готують або з простим томатним соусом, або з різновидом рагу, як пропонується в цьому рецепті. Але інгредієнт, який абсолютно не може бути відсутнім, - це качо, різновид твердого сиру рікотта, який у цих краях також називають качорікотта. Сир, який натирається безпосередньо на страву з макаронів і робить її унікальною.
Start with Orecchiette alla barese, then continue with nearby places selected by Secret World.
Collect this place
Turn places you discover into stamps in your Secret Passport.
See more on Viator.com
1,000,000+ places in your pocket. Free.
iOS / Android
Huawei users
