cisársky palác je najvýznamnejšou občianskou pamiatkou mesta. Bol postavený v prvej polovici 18. storočia, pričom jeho vchod smeroval na Piazza Grande (dnes Piazza Garibaldi), čím prispel k zmene urbanistického usporiadania mesta, ktoré sa postupne rozširovalo pozdĺž dnešného Corso XX Settembre. Palác bol postavený na príkaz Michele Imperialiho, šľachtica janovského pôvodu, ktorý po získaní lén susedných miest Francavilla, Oria, Avetrana a neskôr Manduria dal v každom z týchto centier postaviť vlastný palác. Ten v Mandúrii bol postavený ako lovecký zámok, pravdepodobne podľa projektu architekta Maura Manieriho z Lecce. Z vonkajšej strany má širokú trojpodlažnú fasádu oddelenú robustným balkónom, ktorý je obklopený pôvodným železným zábradlím. V rohoch fasády sú dva erby orámované kartušami s heraldickými znakmi cisárskych rodov. Interiér paláca má charakteristické átrium, v ktorom cisárske knieža zvyklo počas teplých letných večerov zabávať hostí.
