mparatorluk Sarayı kentin en önemli sivil anıtıdır. Girişi Piazza Grande'ye (şimdiki Piazza Garibaldi) bakacak şekilde 18. yüzyılın ilk yarısında inşa edilmiş ve böylece şimdiki Corso XX Settembre boyunca giderek genişleyen şehrin kentsel düzeninin değişmesine katkıda bulunmuştur. Saray, komşu kentler Francavilla, Oria, Avetrana ve ardından Manduria'nın tımarlarını aldıktan sonra bu merkezlerin her birinde kendi sarayını inşa ettiren Ceneviz kökenli bir soylu olan Michele Imperiali'nin emriyle inşa edilmiştir. Manduria'daki saray, büyük olasılıkla Lecce'li mimar Mauro Manieri'nin tasarımıyla bir av köşkü olarak inşa edilmiştir. Dıştan üç katlı geniş bir cepheye sahip olan saray, orijinal demir parmaklıklarla çevrili sağlam bir balkonla ayrılmıştır. Cephenin köşelerinde, İmparatorluk ailelerinin hanedan armalarının yer aldığı kartuşlarla çerçevelenmiş iki arma bulunmaktadır. Sarayın iç kısmında, İmparatorluk Prensi'nin sıcak yaz akşamlarında konuklarını ağırladığı karakteristik bir avlu bulunmaktadır.
