Labai svarbi Palermo šventovė yra Santa Rosalia, miesto globėja. Jo struktūra su įspūdingu šiaudų geltonu fasadu įterpiama į roko daubą, beveik ant Monte Pellegrino, 445 metrų aukštyje. Atviras atriumas leidžia patekti į urvo ertmę, komplekso "širdį", kur po opulentinių baroko formų baldakimu yra šventas Šventojo atvaizdas, kurį sukūrė Florencijos Gregorio Tedeschi. Čia iš tikrųjų rosalijos kaulus rado medžiotojas.