Kľúče San Pietro sú typické sladkosti tradície Palerma konzumované 29. júna na sviatok svätých Petra a Paul.As je známy St.Peter je ten, kto drží kľúče od Raja. Ako sa často stáva na Sicílii, náboženská udalosť je spojená s typickým koláčom, ktorý v tomto prípade pozostáva z cookie, ktoré má tvar kľúča, a ktoré je v tomto období vystavené v mnohých cukrárňach v Palerme.Približne v polovici júna sa začnú predávať za Palermo, rozptýlené a nahromadené na doskách a košoch, kľúče z medových cestovín (z jabloní) cestovín a opekaných mandlí (sussamela), torroncino, škorica a iné sladkosti. Existujú rôzne tvary, veľkosti a ceny.
