Klíče San Pietro jsou typické sladkosti palermské tradice spotřebované 29. Června pro svátek svatých Petra a Paul.As je známo, že svatý Petr je ten, kdo drží klíče od ráje. Jak se často stává v Sicílii, náboženská událost je spojena s typickým dort, který v tomto případě sestává z cookie, který má tvar klíče, a že v tomto období je na displeji v mnoha cukráren v Palermu.Kolem poloviny června se začnou prodávat za Palermo, rozptýlené a nahromadí na desky a koše, klíče medovice těstoviny (jabloní) těstoviny a praženými mandlemi (sussamela), torroncino, skořice a jiné sladkosti. Existují různé tvary, velikosti a cena.
