Palermo na chakula: mkate na wengu

Huwezi kuwa katika Palermo na si kula mkate na wengu, kwa ajili yetu Sicilians "Pani C shia meusa", mfano barabara ya chakula ya jadi gastronomy ya Palermo. au focaccia na wengu, moyo na mapafu, wote akiongozana ama na maji ya limao (schetto) na jibini" caciocavallo " kukatwa katika vipande au, kwa zaidi ya wanajadi, na kuongeza ya ricotta (maritatu).