A San Pietro kulcsai a Palermo hagyomány jellegzetes édességei, amelyeket június 29-én fogyasztottak, a szentek ünnepére Paul.As ismert, hogy Szent Péter az, aki a paradicsom kulcsait tartja. Mint Szicíliában gyakran előfordul, egy vallási esemény egy tipikus süteményhez kapcsolódik, amely ebben az esetben egy kulcs alakú süteményből áll, és ebben az időszakban számos Palermói cukrászdában jelenik meg.Június közepe táján Palermóban kezdik árusítani, deszkákra és kosarakra szórva, mézharmat tésztából (almafából), pirított mandulából (sussamela), torroncinóból, fahéjból és egyéb édességekből. Vannak különböző formák, méretek, ár.
