Siz Palermo bo'lishi va taloq bilan non eb mumkin emas, AQSh Sicilians uchun "Pani c'a meusa", Palermo an'anaviy gastronomi xos ko'cha oziq-ovqat. yoki taloq, o'pka va yurak bilan focaccia, barcha bir limon sharbati (schetto) va pishloq" caciocavallo " bilan ham birga ricotta (maritatu) qo'shilishi bilan, ko'proq gelenekçiler uchun, chiziqlar o'yilgan yoki.