Pampepato di Ferrara je sladica, ki ima zelo posebno preteklosti, začinjena s pridihom veliko zgodovino in dišeče začimbe in kjer Poper nima nič opraviti s tem.V " 600 nune iz Samostana Corpus Domini of Ferrara, zajemanju navdiha iz starodavni recept za super renaissance Kuhamo Cristoforo Da Messisbugo, ustvarite sladica za pošiljanje velikih osebnosti časa. Kakav, pravkar prispel v Evropi v rokah Cortes, je bil luksuzno blago, namenjeno za nekaj in je dodan, kot če bi bilo dragulj, plemenite v prahu. Oblikovan kot buče, to je okrašen z mandlji ali zelo lep lešniki, z okusno kandirano sadje, je z okusom dišeče začimbe; lupine je končno prekrita s temno čokolado. Tako bogati sladkosned postane papežev kruh. Lahko je razumeti, komu je bilo posvečeno to čudo! Starodavni, poetični in izgubljeni jezik ga spremeni v Pampapato in Pampepato. Več stoletij se obe imeni združujeta in snov se ne spreminja. To je sladko Božič, počitnic, jo je sladko, ki najbolje predstavlja bogastvo in izboljšanja Ferrara. Sladica je tista, ki s svojim močnim okusom in slastnim vonjem spominja na tradicijo ozemlja z veliko zgodbicami in okusi.