Pande zote Apricot ya mbavu

Pande zote Apricot ya Costigliole ni ya mviringo sura na ya ukubwa wa kati. Ngozi ni njano-machungwa na nyekundu marbling. Mwili ni ya njano-machungwa, imara, tamu na harufu kali, juicy sana. Mti ni ya kisayansi, ya wazi kuzaa. Uvunaji ni katika scalare.La kilimo eneo hilo hadi kutoka manispaa ya Busca ya manispaa ya Saluzzo katika mkoa wa Cuneo katika urefu wa 400 / 500 m juu ya usawa wa bahari. Kwanza nyaraka ambayo intygar ya historia ya kilimo cha apricot katika Saluzzese ni zilizomo katika kazi ya Giovanni Eandi ambao, katika 1835, kuandaa yake "Statistica della provincia di Saluzzo", quantifies uzalishaji wa matunda aina ya mti kisha kulima. Yeye hasa inataja apricot, kubainisha uzalishaji "kilima" (kutoka 2 kwa 4 rubles kwa kila mmea) na kwamba "wazi" (kutoka 3 kwa 6 rubles). "Wakulima wetu kulipwa assiduous makini na miti ya matunda, na kuwekwa katika ardhi ya wazi, kwamba ni kusema katika kamili ya upepo, na hasa kwa tastiest aina ya persikor, apricots (...) mimea hii ni sana mbalimbali katika mashamba ya mizabibu na katika alteni". Katika ya hivi karibuni ya kihistoria tathmini (Nada Patrone, 1981), mwandishi wa "chakula cha matajiri na chakula cha maskini" athari ya uwepo wa "squash, squash, Brignoni na Chrysomella" kwa kumi na nne na kumi na tano karne. Chrysomelae ni pengine apricots: kwa muda huu wao ni pia walionyesha katika maandiko ya Botany ya karne iliyopita. Hii ni kutokana na njano-rangi ya dhahabu wao kuchukua wakati wao kufikia kamili ya uvunaji. Kama wao ni pia inaitwa "armeniache" kutoka jina la kisayansi ya apricot Prunus armeniaca L. Armenia ni kwa kweli moja ya Vituo vya sekondari asili ya Apricot, nchi ambayo alifanya apricot anajulikana kwa Roma ya kale. Ni ya kuvutia kuona jinsi ya majina ya apricot katika neolatine lugha hupata kutoka kiarabu "Al barqûq", kuanzia kihispania" albercoque", italia" apricot", kifaransa" apricot", pia kupita kwa Anglo-Saxon (kiingereza" apricot "na mark"Aprikosen"). Kinyume chake, katika Piedmontese, inayotokana medieval kale lugha ya Oc ya neolatine asili, neno "armugnan", katika lugha yake tofauti variants, inao na bila ya kuingiliwa mwendelezo derivation kutoka kilatini "armeniaca".