Panissa ہے ایک خاص قسم کی رسوٹٹو پھیلانے میں خاص طور پر صوبوں کے

Panissa ہے ایک خاص قسم کی رسوٹٹو پھیلانے میں خاص طور پر صوبوں کی Novara اور Vercelli. یہ سوچا جاتا ہے کہ اس کے نام سے حاصل "panìgo" ، ایک غریب قسم کے جوار کے ساتھ اسے بنایا گیا تھا جس سے پہلے کے پھیلاؤ چاول. یہ عام ڈش کے Piedmontese کھانوں ہے اصل میں آج کے ساتھ پکایا Arborio, Baldo یا Maratelli چاول کے ساتھ پکایا Saluggia یا Villata پھلیاں, Barbera سرخ شراب, پیاز, سور کی چربی, سلام d'la duja ، نمک اور کالی مرچ. ایک ڈش کے ساتھ ایک امیر ذائقہ کی طرح ، سب سے زیادہ Piedmontese برتن ، بالکل ذائقہ.