Panissa ਹੈ, ਇੱਕ ਖਾਸ ਕਿਸਮ ਦੇ risotto ਫੈਲ ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਸੂਬੇ ਦੇ

Panissa ਹੈ, ਇੱਕ ਖਾਸ ਕਿਸਮ ਦੇ risotto ਫੈਲ ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਸੂਬੇ ਦੇ Novara ਅਤੇ ਵਰਚੇਲੀ. ਇਸ ਨੂੰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੋਚਿਆ ਨਾਮ ਤੱਕ ਮਾਣਦੇਹਨ "panìgo", ਇੱਕ ਗਰੀਬ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬਾਜਰੇ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਦੇ ਅੱਗੇ ਫੈਲਣ ਦੇ ਚਾਵਲ. ਇਸ ਖਾਸ ਕਟੋਰੇ ਦੇ Piedmontese ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਅਸਲ ਵਿਚ ਅੱਜ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ Arborio, Baldo ਜ Maratelli ਪਕਾਏ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ Saluggia ਜ Villata ਬੀਨਜ਼, Barbera, ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਪਿਆਜ਼, lard, ਸਲਾਮ d'la duja, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ, ਵਰਗੇ ਸਭ Piedmontese ਪਕਵਾਨ, ਬਿਲਕੁਲ ਸੁਆਦ ਨੂੰ.