Panissa ఒక ప్రత్యేక రకం యొక్క రిసోట్టో వ్యాప్తి ముఖ్యంగా లో ప్రోవిన్స్లు

Panissa ఒక ప్రత్యేక రకం యొక్క రిసోట్టో వ్యాప్తి ముఖ్యంగా లో ప్రోవిన్స్లు నోవార మరియు Vercelli. ఇది ఆలోచన అని పేరు నుండి వచ్చింది "panìgo", ఒక పేద వివిధ మిల్లెట్, with which it was made ముందు వ్యాప్తి బియ్యం. ఈ సాధారణ వంటకం పీడ్మాంట్ వంటకాలు నిజానికి నేడు వండుతారు Arborio, Baldo లేదా Maratelli బియ్యం వండుతారు Saluggia లేదా Villata బీన్స్, బర్బెరా, ఎరుపు వైన్ ఉల్లిపాయ, పంది క్రోవ్వు, Salam d ' la duja, ఉప్పు మరియు మిరియాలు. డిష్, ఖచ్చితంగా రుచి.