در طول سفر به Vercelli شما نمی توانید موفق به طعم panissa, ظرف معمولی که, با وجود نام, هیچ ربطی به با لیگوریان همنام. صفر مناسب. Panissa vercellese ظرف برنج که لوبیا ، سلام d'la duja (سوسیس محلی) و cotica گوشت خوک اضافه شده است. مرتب کردن بر اساس ریزوتو, منظور من کارشناسی ارشد اما نه واقعا. جالبه!!