Panuozzo Di Gragnano adalah hidangan khas bell tradisi, memang, untuk menjadi tepat, kita dapat menentukan itu sebagai jalan makanan par kecemerlangan Sorrento Semenanjung. Sebenarnya, ia adalah bersedia terutama di pizza dari Gragnano dan Lattari Gunung di tempat-tempat seperti Agerola, Pimonte dan Santa Maria La Carita. Tetapi apa yang sebenarnya tidak Panuozzo Di Gragnano terdiri dari? Ia adalah dalam segala hal yang maxi Sandwich tentang 25-30 cm lama, dibuat dengan pizza dan disumbat dengan keinginan anda: versi klasik, untuk contoh, adalah boneka dengan daging dan mozzarella. Keanehan adalah tepat doh – sama seperti pizza-dan membakar di dalam ketat oven kayu. Ciri lain yang membezakan dari semua yang lain sandwich tanpa ragu-dua membakar: pertama, dalam penyediaan roti, yang berlangsung selama kira-kira 30 minit dan yang kedua hanya 2 minit selepas krim, gaul semua bahan-bahan dan membuatnya lebih rangup. Yang kurang biasa varian Panuozzo Di Gragnano melibatkan penggunaan biasa roti, di 'cafone' jenis, bukan pizza roti.
