Panuozzo دی Gragnano ایک عام پکوان ہے کے بیل کی روایت میں, بے شک, عین مطابق ہونا, ہم کر سکتے ہیں اس کی وضاحت کے طور پر سڑک کے کھانے کے برابر اتکرجتا کے پامپی جزیرہ ہے. اصل میں ، یہ تیار کیا جاتا ہے خاص طور پر میں pizzerias کے Gragnano اور Lattari پہاڑوں میں مقامات اس طرح کے طور پر Agerola, Pimonte اور سانتا ماریا لا Carità. لیکن بالکل وہی جو کرتا ہے Panuozzo دی Gragnano پر مشتمل ہوتے ہیں ؟ یہ تمام معاملات میں ایک ماسی سینڈوچ کے بارے میں 25-30 سینٹی میٹر طویل ، بنا دیا کے ساتھ pizza کے آٹا اور بھرے اپنی پسند کرنے کے لئے: کلاسیکی ورژن ، مثال کے طور پر, کے ساتھ بھرے ہے بیکن اور موتزاریلا. اس کی خاصیت خاص طور پر آٹا – کے طور پر ایک ہی پیزا-اور اس میں بیکنگ سختی سے ایک لکڑی تندور. ایک اور خصوصیت ممتاز ہے کہ اس سے دیگر تمام سینڈوچ کوئی شک کے بغیر ہے ، ڈبل بیکنگ: سب سے پہلے ، کی تیاری کے دوران روٹی تک جاری رہتا ہے جس سے تقریبا 30 منٹ اور دوسری میں صرف 2 منٹ کے بعد ، کریم ، اچھی طرح مکس تمام اجزاء اور اس کے بنانے میں زیادہ ھستا. ایک کم عام کے مختلف Panuozzo دی Gragnano کی ضرورت ہوتی ہے کا استعمال عام روٹی, میں 'cafone' کی قسم ، اس کے بجائے پیزا کی روٹی.
