Panuzo Di Gragnano adalah hidangan khas dari tradisi bell, memang, untuk lebih tepatnya,kita bisa mendefinisikannya sebagai makanan jalanan parnano dari Semenanjung Sorrento. Bahkan, itu disiapkan terutama di pizzerias dari Gragnano dan pegunungan Lattari di tempat-tempat seperti Agerola, Pimonte dan Santa Maria la Carità. Tapi apa sebenarnya Panuzo di Gragnano bersikeras? Hal ini dalam semua hal sandwich maxi sekitar 25-30 cm Panjang, dibuat dengan adonan pizza dan diisi sesuai keinginan Anda: versi klasik, misalnya, diisi dengan daging dan mozzarella. Keganjilan nya tepat adonan-sama seperti pizza-dan yang memanggang dalam oven kayu ketat. Fitur lain yang membedakan itu dari semua sandwich lain adalah tanpa ragu-ragu ragi kue: pertama, selama persiapan roti, yang berlangsung sekitar 30 menit dan kedua hanya 2 menit setelah krim, campuran dengan baik semua bahan dan membuatnya lebih renyah. Satu hal yang lebih umum dari Panuzzo di Gragnano adalah roti biasa, dari pada jenis 'kafe', bukan roti pizza.
