Panzanella

Panzanella adalah hidangan khas Italia pusat di mana semua orang membanggakan resepnya karena pada kenyataannya semua panzanelle sangat lezat. Yang paling penting bahan hidangan sederhana ini adalah roti yang harus dari "casareccio" tipe, dimasak di kayu dan seperti dan minyak yang harus ekstra zaitun dan berlimpah. Di Umbria panzanella disajikan di banyak restoran, biasanya sebagai hidangan pembuka, dan ini resep yang paling umum.