Ce jardin de 17 hectares possède une bastide (musée) du XVIIIe siècle agrémentée d'un jardin à la française et d'un parc paysager du XIXe siècle. Ses allées sont très appréciées des joggeurs et des promeneurs qui aiment flâner entre la roseraie ou découvrir les espèces rares du jardin botanique. Le lac avec ses jetées, sa buvette et son restaurant (en attente d'une nouvelle gestion) s'ajoute aux nombreuses attractions du site. Le Parc Borély est aussi un paradis pour les enfants avec deux aires de jeux.
