Pasiccio lecccese

Pasicio lecccese eshte simbol I Salentos, nje embelsire tradicionale e thjeshte ne pergatitje por elegante ne shije, e mbushur me card, ku mund te shtosh qershi te shijshme dhe e mbyllur nga nje kuti me buke te shkurter. Pasicicoto hahet zakonisht në Lecce për mëngjes në vend të briocheve klasike, një trajtim i ëmbël me një aromë të parezistueshme që gjithashtu mund të gëzohet si ushqim. Receta tradicionale përfshin përgatitjen e bukës së shkurtër me dhjamë, por mund të përdorësh gjithashtu gjalpë, si në përgatitjen klasike të kësaj të butë dhe të rrëzuar parash.