Pasticciotto Leccese është mëngjesi par excellence I Salentini, i përhapur në Të gjithë Puglia është një ëmbëlsirë e bërë nga pasta e shkurtër që përmban brenda një mbushje krem karamel. Receta origjinale bazohet në sallo, por është gjithashtu e mundur ta bëni atë në një version vegjetarian.