Passatelli ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਹਨ, ਇੱਕ ਖਾਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਮੀਲੀਆ-Romagna: ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਕੀਤੀ, ਨੇਵੀਗੇਟ ਅਤੇ Parmesan, ਉਹ ਹਨ, ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਮੀਟ ਬਰੋਥ!Passatelli ਹੈ, ਦੇ ਗੁਣ ਸ਼ਕਲ ਮੋਟਾ ਬਾਰੇ 5 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ, wrinkled ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਇਕਸਾਰ. ਉਹ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਲੰਬਾਈ ' ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੰਦ ਹੈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਸਲ ਵਿਚ, ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ passatelli ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਇੱਕ ਖਾਸ ਸੰਦ ਹੈ, "ਲੋਹੇ ਦੇ ਲਈ passatelli", ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਉਪਲੱਬਧ ਦੇ ਬਾਹਰ Romagna. ਪਿਛਲੇ ਵਿੱਚ passatelli ਸਨ ਸੂਪ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ ਅਤੇ ਮਹਾਨ ਮੌਕੇ ਅਜਿਹੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਈਸਟਰ, ਅਸੈਸ਼ਨ, ਬਪਤਿਸਮੇ, confirmations ਅਤੇ ਵਿਆਹ; ਕ੍ਰਿਸਮਸ ' ਤੇ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਉਹ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਕੇ cappelletti ਵਿੱਚ ਬਰੋਥ.ਹਮੇਸ਼ਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਟਾਲੀਅਨ ਪਰੰਪਰਾ ਹਰ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਹੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਫਰਕ.
