Pasta Museum

Pasta Museum Bagian pertama, berdedikasi untuk gandum, karakteristik dan metode dibudidayakan, model, peralatan pertanian kuno dan dokumen yang bersaksi untuk evolusi teknik pertanian. Bagian kedua didasarkan pada penggilingan, ke berbagai jenis pabrik, dengan model dan ikon sejarah yang menarik, rekonstruksi pabrik logam dan tempat tinggal silinder modern. Sebuah bagian sintetis kemudian didedikasikan untuk produk roti dan roti. Persiapan buatan sendiri dari pasta segar, untuk yang keempat bagian didedikasikan, diberitahu melalui alat rumah tangga kecil, seni rolling pin dan luar biasa koleksi kaya "pasta, atau roda pasta.

Sebuah pabrik pasta industri nyata dari setengah pertama abad nineteen memungkinkan pengunjung, di bagian kelima, untuk memahami berbagai fase dari produksi pasta kering, dengan mesin asli, sempurna dipulihkan. Sebuah inti kedua mesin antik, menunjukkan metode produksi dalam sebuah karya Emilian artisan abad terakhir. Model dan video, kemudian memungkinkan pengunjung untuk mengetahui saat ini, sangat modern teknologi yang digunakan dalam pabrik pasta industri untuk memastikan produk kualitas tinggi konstan dari waktu ke waktu. Sebuah bab lebih lanjut menggambarkan, melalui "trafile", Cara Membentuk seratus format pasta yang berbeda, benar"arsitektur untuk mulut".

Budaya adonan didedikasikan untuk bagian keenam, dengan fokus pada komunikasi (poster, selebaran, dilakukan oleh seniman komersial dan grafis ketenaran) pada gastronomy dan sejarah dari colander dan melayani Saran-Saran antara format dan seasionings dari berbagai daerah di Italia), pada seni dan budaya (dari lukisan).