Pasta Muzium

Pasta Muzium Bahagian pertama, khusus untuk gandum, ciri-ciri dan cara penanaman, hadiah model, purba alat-alat pertanian dan dokumen-dokumen yang bersaksi untuk evolusi teknik pertanian. Bahagian kedua adalah khusus untuk kilang-kilang, untuk pelbagai jenis mill, dengan model dan sejarah amerika sangat menarik, yang semula kilang dan moden silinder mill. Sintetik seksyen kemudian khusus untuk roti dan produk roti. Itu buatan sendiri persediaan segar pasta, untuk yang keempat seksyen adalah berdedikasi, diberitahu melalui rumah kecil alat-alat, seni rolling pin dan pelbagai yang luar biasa kaya koleksi "speronelle", atau pasta roda.

Yang sebenar industri pasta kilang pertama setengah abad ke-sembilan belas membolehkan pengunjung, dalam kelima seksyen, untuk memahami pelbagai fasa kering pasta pengeluaran, dengan asal mesin, sempurna dipulihkan. Kedua teras antik mesin, menunjukkan pengeluaran kaedah dalam Emilian tukang bengkel abad yang lalu. Model dan video, kemudian membenarkan pengunjung tahu, sangat modern teknologi yang digunakan dalam industri pasta kilang-kilang untuk memastikan kualitas tinggi produk berterusan sepanjang masa. Satu lagi bab menunjukkan, melalui "trafile", cara membentuk seratus format yang berbeza pasta, benar "seni bina untuk mulut".

Budaya doh khusus untuk keenam seksyen, dengan fokus pada komunikasi (poster, risalah, affiches sejarah yang dibuat oleh artis komersial dan grafik fame) pada masakan dan sejarah penapis dan disediakan untuk cadangan ideal antara format dan bumbu dari berbagai daerah di Itali), di pasta, dalam seni dan budaya (dari lukisan untuk perangko).