Pasta tortilla

Entre os pratos típicos da Campania, non podemos deixar de incluír a pasta tortilla. Por tradición, cando o pasta con salsa avanzado nais e avoas tiveron ningunha dúbida sobre o que facer, de feito, non era inusual para cociñar, especialmente unha maior cantidade de pasta que se esperaba, só para ser capaz de facer un fermoso pasta tortilla. Prato de verán que, hoxe como no pasado, é usado como alimento takeaway, e preparado con motivo de un día na praia ou unha festa para pasar fóra de casa. Pasta ou pasta tortilla aínda é moi común preparación, tamén pola súa capacidade para ser apreciado sen ser calefacción. Unha verdadeira bondade!