Pasticci యొక్క Rapino

"Pasticci" ఒక సాధారణ పేస్ట్రీ యొక్క ప్రత్యేక Rapino (ఒక గ్రామం లో ఫూట్హిల్స్ Majella మాసిఫ్), traditionally served during ceremonies and holidays. వారు పోలి tartlets పోలి Frentano "bocconotto", మరియు నుండి తయారు చేస్తారు సూపర్ఫైన్ పిండి, గుడ్డు పచ్చసొన, చక్కెర, వెన్న మరియు అమ్మోనియా. పయోగించడానికి. ఈ పదార్థాలు చిన్న అల్యూమినియం అచ్చులను లైన్ ఉపయోగించే పేస్ట్రీ ఏర్పాటు కలిసి కలుపుతారు, నింపి తరువాత జోడిస్తారు ఇది కు. నింపి పాలు నుండి తయారు ఒక సంపన్న మిశ్రమం, సాదా చాక్లెట్, నిమ్మ, కాల్చిన గవదబిళ్ళ మరియు గ్రౌండ్ దాల్చిన కత్తిరించి, అన్ని కలిసి వండుతారు. The "pasticcio" అప్పుడు కాల్చిన వద్ద 180-200°C వరకు వండుతారు. ఈ రొట్టెలు ఇప్పుడు ఉత్పత్తి చాలా చిన్న పరిమాణంలో ఇంట్లో లేదా స్థానిక వంటగాళ్లను మరియు చిన్న నిర్మాతలు.