The Pasticciotto Leccese ആണ്. പ്രഭാത par excellence of Salentini, വ്യാപകമായ മുഴുവൻ പുഗ്ലിയ is a dessert made of short പേസ്ട്രി അടങ്ങുന്ന inside a filling of custard. യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പ് അടിസ്ഥാനമാക്കി കിട്ടട്ടെ but it is also possible to make it in a vegetarian version.