"მონტე სან ჯაკომოს კარტოფილიდან", ლობიო და ტკბილი წიწაკის ფხვნილი (ბულგარული წიწაკის სკიუსკილონი) და ზეთი, ამ მუნიციპალიტეტის ექსკლუზიური რეცეპტი ყოველთვის მოიპოვება. ეს არის ერთგვარი პიურე ინგრედიენტები აღწერილი, რომელსაც ორივე ფუნქცია ერთი კერძი და მხარე კერძი სხვა კერძები. ეს არის ჩვეულებრივი სეზონი ამ კერძი დებს მასზე გულუხვი ladle შემწვარი წიწაკა. როგორც მტკიცებულება იმისა, რომ ეს პრეპარატი ამტკიცებს ტერიტორიაზე მეტი 25 წლის განმავლობაში, როგორც ამას კანონმდებლობა, არსებობს ყოველწლიური ფესტივალი "Patan და Cicc", რომელიც ხდება Monte San Giacomo და რომელიც უკვე ამაყობს edizioni
