Pea Siku Mia

Mbaazi, Fabaceae ya aina Pisum sativum, ni ya kijani kunde, pande zote na ndogo, iliyoambatanishwa katika ganda ya alama sawa. Kuna wengi assortments, lakini Aina kwamba matatizo yetu kwa karibu ni ile ya Pea Centogiorni.Yeye alikuwa karibu kuhusu kutoweka, Pea Centogiorni ya Vesuvius, hivyo kuitwa kwa sababu inachukua, kwa wastani, siku mia moja na kukomaa kutoka kupanda, ambayo inachukua nafasi katika oktoba/novemba, ukusanyaji, ambayo hufanyika karibu machi/aprili, kutegemea juu ya tabia ya nchi iko katika maeneo mbalimbali pamoja flanks ya volkano.

Lakini basi, wachache wa shujaa wakulima, makundi karibu mwenendo wa Slow Food Vesuvius, zinalipwa na iliyoanzishwa yake, na kuleta nyuma, angalau katika niche nafasi, juu ya meza yetu.

Katika 70s, katika Wilaya ya Vesuvius, bado kulikuwa na 500 kwa hekta ya ardhi ya kilimo na mbaazi Centogiorni, mfano kunde kwamba ilikuwa inalimwa katika Vesuvius wilaya kwa zaidi ya miaka mia moja na kwamba ilikuwa obestridd mfalme wa pasta na mbaazi (safi) Neapolitan.

Lakini kama wote wa jadi na za kilimo specialties, kilimo yake na kuvuna (madhubuti mwongozo) required juhudi, jitihada na sadaka, na mavuno yake walikuwa chini. Kwa ajili ya ambayo, ni kutokana na matumizi ya eneo hilo, ambayo sadaka ya kilimo na upanuzi wa jengo, na kwa sababu ilikuwa supplanted na aina ya mbaazi na mazao mengi zaidi na rahisi zaidi kwa ajili ya kilimo, hivyo, kuanzia miaka ya '80, yeye inaongozwa kuelekea kutoweka, na kukanusha kwa neapolitan volkano mwingine wa viumbe hai kwamba tabia yake.

Kwa bahati nzuri, hata hivyo, miaka michache iliyopita, kundi dogo la kishujaa wakulima vesuviani kwamba kufanya mtandao kuzunguka Mlima (kama ni kuitwa, affectionately, na Vesuvius kutoka kwa wale ambao wanaishi katika maeneo ya jirani yake), shukrani kwa juhudi ya uchunguzi, ubunifu na taarifa, na uratibu wa Slow Food Vesuvio na wake watatu great war of troy (Mary Lionelli, mdhamini, Patrizia Spigno, kilimo, na Marina Alaimo, chakula na mvinyo mwandishi wa habari), alikuja na wazo kwa kupanda mboga na kutoa maisha mapya kwa maalum ya Pea Centogiorni. Na ilikuwa hivyo kwamba nusu kilo ya mbegu walikuwa kugawanywa, kupatikana katika bustani ya baadhi ya wakulima wa Trecase ambao bado kilimo ni kwa ajili ya matumizi binafsi, kwa mujibu wa ambayo wao tena uzalishaji wa safi na kitamu volkeno kunde.

Bet ilikuwa alishinda, Pea Centogiorni alikuwa kuletwa nyuma maisha na mara moja alikuwa akakubali na tuzo kutoka kwa gourmets, mpaka kuanzishwa, katika oktoba 2018, ya Slow Food Presidium ya Pea Centogiorni.