Top of the World
Rođen kada je buržoazija, već vrlo uspješna u Europi, tek činila prve korake i stoga su joj bila potrebna ona mjesta poput kavana, u kojima bi se otvoreno okupljali razni krugovi, za razliku od privatne dimenzije plemićkih salona. Apsolutni protagonist padovanskog društvenog života barem do sredine 19. stoljeća.Godine 1816. Antonio Pedrocchi, sin proizvođača kave iz Bergama, naručio je od poznatog venecijanskog arhitekta Giuseppea Jappellija proširenje male kavane koju je naslijedio od svog oca.Nova ustanova, koja je trebala biti "najljepša kavana na svijetu", svečano je otvorena 1831., a zatim joj se 1836. pridružio Pedrocchino, elegantna neogotička zgrada rezervirana za slastičarnice.Kavana je od ranih godina postala poznata kao "kavana bez vrata" kako zbog toga što je do 1916. bila otvorena danju i noću, tako i zbog dobrodošlice koju je diktirala njezina struktura: otvoreni trijem i, u to vrijeme, bez prozora, bio je svojevrsni "prolaz" povezan s gradom.Cijene nisu bile skupe, iako je mjesto već bilo vrlo luksuzno za ono vrijeme i moglo se jesti za liru.Vlasnik Antonio Pedrocchi, koji je također prvi osvijetlio svoj kafić plinskim svjetlima, imao je vrlo jedinstven način ophođenja s mušterijama: zapravo, svatko je mogao sjesti za stol čak i bez narudžbe i prestati čitati knjige i novine, poput " Il Caffè Pedrocchi" (prve od šest novina koje nose naziv Caffè), koje je restoran stavio na raspolaganje.Ženama se darivalo cvijeće, au slučaju iznenadne kiše kupcima se posuđivao kišobran.Zgrada je prilagođena prostoru trokutastog oblika u središtu grada (otuda i tlocrt kavane u obliku klavira).Njegova veličanstvena arhitektura, koja miješa neoklasični stil s venecijanskom gotikom, s egipatskim egzotičnim referencama i chinoiserieom, vrlo popularnim u devetnaestom stoljeću, odražava romantičnu klimu vremena i inspiraciju arhitekta Jappellija.Sjeverno pročelje kavane karakteriziraju dva trijema s dorskim stupovima, ispred kojih se nalaze četiri lava koje je izradio rimski kipar Giuseppe Petrelli.Na malom trgu ispred kavane Jappelli je na zahtjev Antonia Pedrocchija projektirao Canovinu fontanu s kipom Hebe, projekt koji međutim nikada nije realiziran.Strme stepenice na desnoj lođi vode na gornji kat, odnosno Piano Nobile.Prizemlje, predviđeno kao kafeterija, karakterizira niz prostorija nazvanih prema boji presvlaka (Bijela soba, Crvena soba, Žuta soba, Zelena soba).Ulaskom u kavanu s lijeve strane nalazimo Zelenu sobu, a s desne Žutu sobu ili Burzu, tako nazvanu jer su se u njoj okupljali trgovci kako bi određivali cijene određene robe.Odmah nakon Zelene sobe nailazimo na veliku Crvenu sobu, trodijelnu jonskim stupovima na egipatskoj bazi s pultom ukrašenim brončanim ukrasima, a odmah nakon Bijele sobe, koja se otvara na ulicu VIII febbraio i Sveučilište, poznato po znak austrijskog metka ispaljenog tijekom nereda '48.Gornji kat, nekad dom City Cluba, uključuje niz funkcionalnih prostora uređenih u povijesnim stilovima iz prošlosti.Tako su etruščanska soba, grčka soba osmerokutnog oblika, okrugla ili rimska soba, renesansna soba, herkulanska ili pompejanska soba, egipatska soba i Napoleonova soba, posvećena Gioacchinu Rossiniju, a zbog toga nazivana i Rossinijem, pravo kazalište u kojem štukature, zavjese, lusteri kao da nas vraćaju u prošlost, u sredinu devetnaestog stoljeća.U prošlosti je svaka soba imala točno određenu funkciju, na primjer Etruščanska soba je korištena kao garderoba, Grčka soba za igre, Rossinijeva soba kao plesna dvorana, a Egipatska soba za tajne sastanke.Različite sobe ukrašene su temama koje su svojstvene stilu svake sobe: rimski pogledi, u rimskoj sobi, freska "Diogen i Platonov pijetao" u grčkoj sobi, kipovi, sfinge, pepelničke urne i zvjezdani strop u egipatskoj sobi. .Bio je to i poprište studentskih ustanaka Risorgimenta 1848. protiv austrijske dominacije, o čemu svjedoče suvenir ploče na zidu Sale Bianca, te mjesto susreta pisaca i umjetnika poput Nieva, Fusinata, Stendhala koji je čak hvalio čuda Pedrocchiana Zabaglionea, D' Annunzia, Eleonore Duse i futurista Marinettija.U vlasništvu općine Padova od 1891. godine, Café sadrži galerije Pedrocchi i muzej Risorgimento među svojim prestižnim prostorijama
