Peppercaker, норвежката версия на Gingerbread

За мен най-малко морковът предизвиква спомени за детството и затоплянето пред огъня.Peppercaker-буквално пипер сладкиши-е норвежка версия на Gingerbread и една от класическите бисквитки, които лесно се намират в навечерието на Коледа.Те са склонни да бъдат по-тънки и хрупкави от това, което бих нарекъл натруфен, а също така имат по-огнен вкус поради допълнителния пипер и/или подправки, използвани в повечето рецепти.