Pepperkaker, a mézeskalács Norvég változata

Számomra legalább a mézeskalács felidézi a gyermekkori emlékeket, és felmelegszik a tűz előtt.A Pepperkaker-szó szerint Borsos sütemények-a mézeskalács Norvég változata, valamint az egyik klasszikus keksz, amelyet könnyű megtalálni a karácsony előtti időszakban.Általában vékonyabbak és ropogósabbak, mint amit én mézeskalácsnak neveznék, és tüzes ízük is van a legtöbb receptben használt extra bors és/vagy fűszer miatt.