Pro mě alespoň perník evokuje vzpomínky na dětství a zahřátí před ohněm.Pepperkaker-doslova pepřové koláče-jsou norskou verzí perníku a jedním z klasických sušenek, které lze snadno najít před Vánocemi.Mají tendenci být tenčí a křupavější, než to, co bych označil jako perník, a také přijít s více ohnivé chuti, protože extra pepř a/nebo koření používá ve většině receptů.