Phaanu in Mussoorie, Uttarakhan

Phaanu is een gerecht dat eigenlijk afkomstig is uit Garhwal, maar voor de migratie van mensen, is het zijn weg naar Mussoorie. Heerlijk en lekker, het gerecht wordt gemaakt met linzen die de Gahat dal bevatten. Normaal gegeten met rijst, kan dit gerecht ook worden genoten met rotis.