Piazza Cavour, brukade vi säga. Byggd på den plats där kanske en gång stod det antika romerska forumet, idag representerar det hjärtat och det goda vardagsrummet i staden. Har rätt till att Camillo Benso, som har gjort så mycket för att ge prestige till vercellese (han måste till exempel förverkligandet av Cavour kanalen, som tillät en bättre odling av ris i området, och i norra Italien i allmänhet), och hans knubbiga ansikte att observera förbipasserande i mitten av torget från Monumentet, designad av Ercole Villa att han är huvudpersonen. Statsmannen är representerad i handlingen att avslöja sitt koncept kring Konungariket Italiens ordning. Vid sina fötter finns två allegoriska statyer gjorda av Giuseppe Argenti som representerar ett jordbruk, med i handen jordens frukter och den andra handeln, som hoppas på den fria marknaden. Det är en kvadrat med trapezform. De två största sidorna, i söder och norr, bildar en liten kurva för att göra utrymmet större. Trots sitt medeltida ursprung och dess underhåll erbjuder torget också olika stilar. Under vissa restaureringsarbeten har muromgärdade delar av fönster, spår av fresker och gamla dekorationer återuppstått. Dess golv är mycket speciell. Tillverkad av kullersten, den har också sten trottoarer som används för passage av vagnar.
