Piedmont cheeses: ਲਾ Toma Di Lanzo

Toma Di Lanzo ਹੈ, ਇੱਕ ਕੱਚੇ ਗਊ ਦੇ ਦੁੱਧ ਪਨੀਰ ਸਾਰੀ ਜ ਅਧੂਰੇ ਪੱਤਰੀ ਦੇ ਕੇ ਸਤਹ, ਨਰਮ ਜ ਅਰਧ-ਹਾਰਡ, ਦੇ ਦਰਮਿਆਨੇ ਮਿਹਨਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸ਼ਕਲ ਹੈ ਸਲਿੰਡਰ ਫਲੈਟ ਚਿਹਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ ਅਤੇ ਭਿੰਨਲਿੰਗੀ ਜ ਥੋੜ੍ਹਾ convex ਨੰਗੇ. ਭਾਰ ਤੱਕ 3.0 ਕਰਨ ਲਈ 7.0 ਕਿਲੋ, ਨੰਗੇ ਕਰਨ ਲਈ 5.0 ਤੱਕ 15.0 ਸੈ, ਵਿਆਸ ਤੱਕ 20.0 ਕਰਨ ਲਈ 40.0 ਸੈ. ਨਿਰਵਿਘਨ ਛਾਲੇ ਅਤੇ ਤੂੜੀ / grayish ਰੰਗ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਖਾਸ ਖੁਰਲੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ' ਤੇ ਕਾਰਨ ਕਰਨ ਲਈ, ਰਵਾਇਤੀ ਸਰੂਪ ਤਕਨੀਕ ਵਰਤਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਿਰਫ ਕੁਦਰਤੀ ਫਾਈਬਰ ਕੱਪੜੇ ਦੇ ਬਗੈਰ, ਉੱਲੀ. ਤੂੜੀ ਪੀਲੇ ਪੇਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਲਾਈਟ ਛੇਕ, ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਨਰਮ ਅਤੇ ਅਰਧ-ਹਾਰਡ. ਗੁਣ ਮਹਿਕ, ਸਦਭਾਵਨਾ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ, ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਮੌਸਮੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪੇੜ, ਜਿਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਹੋਰ ਤੀਬਰ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਨਾਲ seasoning.