Giolitti fótspor hafa umferð lögun, föl gullna lit og þyngd um 8-12 grömm. Efni sem eru: sykur, möndlur, hveiti, smjörlíki, smjör, romm, rome og pipar. Giolitti smákökur eru sérstaklega hentugur með te. Giuseppe Galletti, vingast við Stjórnmálamaður Giovanni Giolitti, hollur hans fræga romm kex til greina persóna sem var bætt við á öðrum fjölmargir sælgæti uppfinningar.