Sangiorgini kering biskut saiz sederhana, dengan ciri-ciri melengkung bentuk yang kembali profil gunung. Tradisional bahan-bahan: tepung jagung, gula, mentega, telur, asli, membakar serbuk, sultana. Kini, ada kecenderungan untuk menggantikan mentega dengan marjerin sayur-sayuran. Itu Sangiorgini dari Piossasco sudah hadir di kedua setengah abad ke-sembilan belas. Biskut, hasil resep miskin masakan, telah dinaikkan maruah megah meja oleh rasa halus ibu Mrs Adele Boneschi Valvassori. Antara tahun 40-an, dan' 50-an ia kembali untuk rasa populer, terima kasih untuk mahir tangan baker-penjual manisan yang meningkatkan rasa dan aroma. Pada tahun-tahun ledakan ekonomi dan kuat imigrasi, penyediaan cookies ini terus kebanyakannya pada tahap keluarga.
