Krumiri, yüzeyinde belirli bir tırtıl olan kurabiye kurabiyeleridir. Hafif kemerli, belli belirsiz silindirik bir şekle sahipler ve ağırlığı yaklaşık 10-12 gramdır. Malzemeler: un, tereyağı, şeker, taze yumurta ve vanilya. Yumurtalar, su kullanımının "yasaklandığı" hamuru yumuşatır. Krumiri ne boyalar ne de koruyucular içerir. Tüm yıl boyunca üretilirler.Krumiri, 1878'de Domenico Rossi tarafından Casale Monferrato'da kuruldu. Görünüşe göre bir akşam Rossi, yeni bir tatlıyı tatmak için bazı arkadaşlarını atölyesine davet etti. Bisküvinin iyiliği ve yeniliği göz önüne alındığında, o zamanlar çok iyi bilinen bir likörün adı verilecekti: "Krumiro". Bu tatlıların özel kavisli şekli, Rossi tarafından Kral Vittorio'ya saygı göstererek verilmiş gibi görünüyor "Gidon bıyığı" giyen Emmanuel II. Domenico Rossi'nin Krumiri hızla popüler oldu ve aynı kalite sayesinde oldu ve çok sayıda takdir ve başarı toplayan yaratıcılarının girişimci yeteneği. 1886 ve 1891 yılları arasında Rossi, Aosta Dükleri, Cenova ve İtalya Kraliyet Evi evlerinin Provveditore'unun patentlerini aldı.
