Top of the World
Fricassà mëscià бүс нутгийн gastronomic уламжлал энэ нь бусад агуу хоол Piedmont нэр юм. Түгээмэл гаралтай хоол нь гадуураа хог хаяхгүйн тулд малыг гэрт нь нядалж байх үед хийгдсэн байв. Холимог шарсан нь элэг, уушиг, тархи, зөөлөн мах, филони, зүсмэл мах, хиам, амтат семолина, шоколадны семолина, Амаретто, алимаар хийгдсэн байдаг. Энэ бүхэн нь уламжлалт жороор шарсан лууван, одоогийн хувилбарт холимог ногоо дагалддаг. Уламжлалын үнэртэй хоол.
