Ya Brût na Bon pia inaitwa "Brût Ma Bon", katika italia" Brutti e/ma Buoni " ni kavu pastries, ya sura ya kawaida. Viungo, ambayo inaweza kutofautiana kulingana juu ya eneo hilo, ni lozi na/au hazelnuts, chembechembe sukari, yai nyeupe na vanilla. Wakati mwingine wanaweza kuwa na ladha ya mdalasini na / au kufunikwa na chocolate. Wao ni zinazozalishwa kwa mwaka mzima.Cookies inaweza kuhifadhiwa kwa ajili ya miezi michache, kama agizo katika joto chini ya 20°C.