Piedmontese matamis: Ang Sangiorgini di Piossasco

Sangiorgini ay tuyo biskwit ng daluyan laki, na may isang katangian hubog hugis na naalala ang profile ng isang bundok. Ang tradisyonal na sangkap ay: mais harina, asukal, mantikilya, itlog, natural na lasa, pampaalsa, sultanas. Sa kasalukuyan, mayroong isang ugali upang palitan ang mantikilya na may gulay margarina. Ang Sangiorgini ng Piossasco ay mayroon na sa ikalawang kalahati ng ikalabinsiyam na siglo. Ang mga biskwit, ang mga resulta ng isang recipe ng mga mahihirap na cuisine, ay mataas sa karangalan ng marangal na mga talahanayan sa pamamagitan ng ang pinong lasa ng ina ng Mrs Adele Boneschi Valvassori. Sa pagitan ng mga '40s at' 50s ito ibinalik sa popular na panlasa, salamat sa magalang kamay ng isang baker-tagagawa ng matamis na pinahusay na lasa nito at pabango. Ang mga lungsod ng Glasgow, Edimburgo, Aberdeen, at Dundee ay hiwalay na pook kapulungan.