Lukaniako Apeninoetako herri txiki baten ertzean, lehen begiratuan abandonatutako maitagarrien istorioko herrixka bat dirudiena, erdi lurpeko etxez osatua. belarra.
Hori ez. Palmentik “kobazuloen” zeina, azken ikerketen arabera prof. Vincenzo D’Angelo, lehen erdian sortu zen mendekoa. Etimologiari dagokionez, hainbat hipotesi daude terminoa nondik datorren: jakintsu batzuen ustez, latin vulgaretik paumentum-etik datorrela, pavimentum klasikorako, mahatsa zanpatu edo ehotzen zen gelako zorua adierazteko; beste batzuk paviretik (kolpetik), beraz, kolpetik, sakatuz edo palmondoetatik, mahatsondotik. M-k eta beste batzuek diote terminoa palamentum-etik datorrela, arraun-errota izendapenetik eta bere mekanismotik.
Lema palmondoak Italiako hegoaldeko jatorria eta erabilera duela, da. dialektoko hainbat hiztegi konparatuz aski frogatua. Errota harria da landa-arkitekturaren gauzatze berezi bat adierazten duen artefaktu bat, Pietragallese ardogileen fruitua, bakarra Basilicatan eta agian Europan, nola taldekatzen diren.
Paisaia-ikuspegi liluragarri bat, lurralde-testuinguruarekin guztiz bat datozen artefaktuen agregaziotik sortua.
Hemen, hirurogeiko hamarkadaren amaiera arte, mahatsaren prentsaketa eta muztioaren hartzidura egiten ziren. Gaur egun ere, zenbait familiak (kopuru txikian bada ere) errota-harrietan egiten dute ardoa, denboraren poderioz, tufoan zulatutako egitura eta tankeak zaintzen zainduz, garaiko zibilizazioaren historia, kultura eta memoria bizirik mantenduz. . emakume baserritarra. Errota-harriak ekonomia eraikitzailearen oinarrizko printzipioaren emaitza dira, inguruko ingurunearen muga estuetan dauden materialen erabilerari esker.
Errota-harriaren barrualdean bizpahiru depositu bereizi ditu (non lau depositu dauden, bi ardo beltzerako erabiltzen ziren eta bi zurirako).
Inguruko mahastietan bildutako eta astoekin ontzietan garraiatutako mahatsa, ontzi handiagora isurtzen zen; txiki eta gehiago; altua eta oinutsik sakatuta. Mutioa, zulo batetik, beheko ontzira erortzen zen eta bertan mahats sortak ere biltzen ziren.
Errota-harrirako sarbide-atearen gainean, zirrikitu batek karbono dioxidoa askatzea ahalbidetzen zuen, gizakientzat hilgarria dena, eta birrintzeko ekintzaren ondoren sortzen zen hartziduran.
Hamabost/hogei egun hartziduraren ondoren, ardoa – kolpatu eta 35 litroko upeletan sartu – eskuz egindako egurrezko upeletan metatzen zen, erdigune historikoko kobazulo berdintsuetan (Rutt) kokatuta, gehienak Via Mancosan kokatuta, iparraldera begira dagoen eremu batean.
