Pip agus Patat (piobair agus prátaí)

Piobair agus prátaí, calabrese, nó pipi agus patati, tá an mhias taobh de ghnáth samhraidh a ullmhú go héasca agus go bhfuil an-oireann go maith a bheith ag gabháil miasa feola agus éisc.An t-oideas clasaiceach i gceist, go loighciúil, piobair, prátaí agus, a ghearradh i gceart agus a cooked i bpanna i ola olóige breise maighdean. An rún ar an feabhas ar is é seo an mhias, dá bhrí sin go léir i an rogha na n-ábhar amh, a bhfuil i Calabria i rith an tréimhse seo is gan amhras an chéad cáilíochta. Más gá, is féidir leat a chur leis an mhias taobh de piobair agus prátaí eile comhábhair: Dearg Oinniúin de Tropea, mar shampla, nó trátaí ciúbanna. Ar an taobh mhias de piobair agus prátaí Alla calabrese nach bhfuil an-éadrom, ach beidh sé a conquer surely tú leis a chuid fíor agus de ghnáth blas na Meánmhara.