Papriku og kartöflur, calabrese, eða pipi og patati, er meðlæti venjulega sumar sem er tilbúinn mjög auðveldlega og það er vel þess fallin að fylgja rétti kjöt og fisk.Klassískt uppskrift felur, rökrétt, papriku, og kartöflur, rétt skera og eldað á pönnu í ólífuolíu. Leyndarmál gæsku þessi réttur er þess vegna allt í vali á hráefni sem Presta á þessu tímabili er án efa á fyrsta gæði. Ef nauðsyn krefur, þú getur bætt við þessa hlið fat af papriku og kartöflur önnur hráefni: Rauður Lauk Tropea, til dæmis, eða tómatar bita. Hlið fat af papriku og kartöflur Alla calabrese er ekki mjög létt, en það verður víst sigra þig með ekta og venjulega Miðjarðarhafið bragð.