11. novembra, na Siciliji, je običajno, da jedo piškote San Martino, ki imajo več različicah, odvisno od območja, v katerem se nahajate. V Palermu so preprosti piškoti z okusom po janežu in mehki z marmelado ali skuto. V starih časih so govorili, da obstaja sv.Martin bogatih in revnih. biscotti di san martinoL 'November 11, je praznoval tisti, ki je imel nobene ekonomske težave in si lahko privoščili sredina stranke, medtem ko so manj srečni praznuje na nedeljo po obletnico, ko jih vzel "simanata" (tedensko plačo). Običaj določa, da te kekse, zlasti suhe in trde, spremlja nekdo, namočen v moscato ali malvasia ali ziibbo vino iz Pantellerie.
