Po navdihu libanonskega zavitka iz kruha pita, ki je ustrezno indijsko prilagojen, je Frankie v bistvu sočen kruh naan z jajčnim premazom in polnjen z ovčetino ali piščancem, zvit in potresen z edinstveno masalo, ki mu daje poseben okus. Vegetarijanska različica ne uporablja jajc, nadevi pa vključujejo paneer ali krompir.